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    2. 開茶葉店技巧

      2021-04-05

      作為一個新手,想要開茶葉店,需要注意哪些技巧?今天芳儒小編跟大家說說:

      茶葉店是一個比較特殊的店,一般來說,既不熱門,但每個城鎮還是到處可見,而經營茶葉發家致富的人不在少數,當然,虧掉老底的也有很多。但是嚴格說起來,經營茶葉店還是一個利潤可觀的項目,因為只要是正常經營,一般都會有比較穩定的客戶群。但如何開茶葉店呢?想要開好茶葉店,是一件不怎么容易的事情。

      開連鎖店,先調查品牌:

      先講一下連鎖品牌的模式,因為很多新手前期資源有限,對茶葉市場了解也不夠,優先選擇開連鎖店的比較多,畢竟遇上一個好品牌的話,經營過程中可以省很多麻煩。不過,連鎖品牌也不要過于盲目,要慎重考慮茶葉品牌,事前做好品牌調查可以幫你減少風險,建議新手要重點了解以下幾點:

      1、品牌經營時間要足夠長:

      盡管近些年來,市面上的茶葉品牌多得讓人眼花繚亂,各品牌的實力也是參差不齊,很多品牌都是經不起市場考驗的,往往還沒“火”多久就消失了。開店前如果不認真考慮,仔細斟酌,很有可能導致血本無歸。所以選擇連鎖品牌時就要非常慎重,仔細調查所選品牌的背景以及經營年限,一般連鎖經營體系至少有5年以上運營經驗的品牌還是值得信賴的。

      2、選有競爭力的品牌:

      新手開茶葉店選擇有培訓體系的連鎖品牌會更有保障。因為所有的問題,都是銷售的問題;而所有的銷售問題,基本都是人的問題。如果總部可以定期指導、培訓,從產品體系、茶品規劃、營銷策劃、銷售技巧等方面給予指導,將會節約更多以失敗、誤解造成的教訓成本!選擇有競爭力的品牌是因為它的發展前途比較好,但它的要求相對也高。不過條件越嚴格的品牌一般會有較完整的制度和較強大的財力、實力,這樣較有能力保證獲利。

      3、了解所選品牌:新手開茶葉店前一定要深入了解決定做的茶葉品牌。因為有的品牌只是在廣告方面大做文章,而真正的實力卻不怎么樣。一些創業者在客觀利潤可觀的誘惑下比較心切、浮躁,只聽連鎖企業的一些宣傳資料就草率地簽約,其實這是非常不理智的,一定要親自走一趟總部及搜集第一手現場資料。

      4、做長遠打算:新手開茶葉店要堅持顧客至上,一切為顧客著想的理念。沒有大量的顧客,就沒有利潤可圖。有很多茶葉商為了爭取利潤,只給客戶推薦最高利潤或品質較差的茶葉。其實心急吃不了熱豆腐,只靠這種“一次性”的客戶是好景不長的。要了解經營地區消費者口味,盡量為顧客挑選適合的產品,這樣才能增加重復購買的機會。

      開單店,三個技巧必備:

      除了連鎖品牌之外,一部分新手更傾向于獨立創業,想要開傳統的單店模式,這就要求創業者除了對茶葉產業以及市場要非常了解,握有優質的進貨渠道資源,還要懂得以下三個開店的技巧。

      1、店鋪選址的技巧:有的人一看見某某茶葉店轉讓,覺得其門面不錯,價格也不貴,便貿然接手下來,當開店之后才發現目標市場太小,甚至造成"無人上門"的窘境。若你平時細心觀察,有時便會發現某茶葉店上經常都寫著轉租二字,老板換了一個又一個,說明都沒賺到錢。

      而有的茶葉店幾年來一直沒有改變,這說明該店有生意可做,有錢可賺,其選擇是正確的。因此,開店之前的市場調查必須包括所處位置是否有吸引力,包括周圍環境好壞、交通條件是否方便顧客;街道設施對店鋪是否有利;服務區域的人口情況;目標顧客收入水準、消費意識及品味等。

      2、投資的技巧:想要開店的新手往往有這樣的糾結:是一個人單打獨斗好?還是邀親友合伙好?抑或是投靠體系,由總部提供開店資源好呢?

      經驗人士認為:若投資者有豐富的茶葉店經營管理經驗,可考慮獨立開店。但若無經驗,選擇合適的體系,從中學習管理技巧,也不失為降低經營風險的好方法。此外,合伙投資開店,日后須有面對股東意見分歧與權責劃分的勇氣。合伙最好避免2人組合,而以3人為佳,最多不超過5人。

      3、開源節流的技巧:一般人開茶葉店都面臨著如何開源和節流以創造更大利潤的問題。在開店的初期,需要耗費的資金相當可觀,如果在開店初期大肆揮霍,則可能就造成集資不足,這樣就增加了成本,使將來的獲利相對減少。精打細算與節約是做生意必備的兩點。

      要做到精打細算,就要從許多細節上入手。比如經營淡季,許多事情可由店主自己干,這樣可以精簡大批人員降低成本,有些店必須雇用人的,則要充分利用每個人,合理安排人力資源,使成本降到最低。同時,制定標準調理手冊、建立良好的庫存(倉庫)管理、多看、多聽、多比較、導入獎懲制度也成為必要。

      掌握了開店技巧之后,還是要好好補一下茶葉知識,并且對自己的店鋪有一個清晰的運營實施方案,做好充分的前期準備,讓自己有一個好的開始。有一個良好的開始就是成功的一半,一步步腳印走來,肯下功夫,即使是新手,也能開辟屬于自己的成功。


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